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    主菜

    ちくわと小松菜のチヂミ*節約で簡単ウマい!

    • 投稿日2023/11/17

    • 更新日2023/11/17

    • 調理時間15

    コスパ良しの組み合わせで パパっと作れるチヂミは 子供にも大人にも人気のおかず。 味の素を使えばうま味がグッとアップして 小松菜が食べやすくなりますよ♪

    材料2人分

    • ちくわ
      3本
    • 小松菜
      1/2束
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      1個
    • A
      小麦粉
      1カップ
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      味の素
      小さじ1/4
    • A
      1カップ
    • サラダ油
      大さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • ポン酢・ラー油
      お好みで

    作り方

    ポイント

    *ラー油ポン酢、コチュジャンポン酢、マヨポン酢などお好みで合わせてみてください(^▽^)/

    • 1

      ボウルにちぢみのタネA 卵1個、小麦粉1カップ、片栗粉大さじ3、味の素小さじ1/4、水1カップを入れてよく混ぜ合わせる。

    • 2

      ・小松菜は洗って水切りし2~3㎝に切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・ちくわは輪切りにする。

    • 3

      具材を①に加えて混ぜ合わせる。

    • 4

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、ボウルの半量を流し入れ、広げて焼く。

    • 5

      下面が固まって焦げ目が付いたら裏返してフライ返しで押さえ、ごま油を周りに回しかけて両面こんがり焼けたらお皿にとる。

    • 6

      おこのみでポン酢・ラー油をつけてお召し上がりください。

    レシピID

    469789

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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