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副菜

ほうれん草のやみつきアーリオオーリオ

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冷凍ほうれん草を使って 簡単美味しいワインのおつまみいかがですか! 味の素を使えば青臭さや苦みが抑えられ、 ほうれん草が苦手な方でも美味しく食べられます。 副菜としても重宝する一品です。

材料2人分

  • 冷凍ホウレンソウ
    100g
  • ベーコン(スライス)
    40g
  • おろしにんにく
    2㎝(チューブ)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 味の素
    2ふり
  • 少々
  • 粗びきブラックペッパー
    少々

作り方

  • 1

    フライパンにオリーブオイルと刻んだベーコン(スライス)、おろしにんにく、冷凍ホウレンソウを入れてフタをして弱火で2~3分加熱する。

  • 2

    フタをとって炒め、味の素、塩、粗びきブラックペッパーで味付けする。バゲットを添える。

ポイント

*生のほうれん草をお使いの場合は、下茹でして水切りしたものを炒めるのがおすすめです。

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