カブの皮が美味しい副菜に大変身☆ 厚めにむいたカブの皮はもったいないので ツナと一緒に炒めて副菜に! お弁当の一品やおつまみにも最高です。
*カブの皮は繊維に沿って切ると、スジが残る場合がありますので、繊維を断ち切るように切る事がポイントです!
カブの皮は繊維と直角に細切りにする。
フライパンにツナ缶とカブの皮を入れて中火にかけ、炒める。
カブの皮がしんなりしてきたら、調味料A おろしにんにく小さじ1(チューブ)、ポン酢小さじ2、粗びきブラックペッパー適量で味付けしてお皿にとる。
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2024/01/24 08:43
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。