【きのこの白だしバター炒め】パパっと簡単！ワンパン副菜♪

材料3人分

• しめじ
  1株
• 舞茸
  1/2株
• えのき
  30g
• サラダ油
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• バター
  大さじ1
• 白だし
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・しめじは根元を切り落とし、バラバラにする。 ・舞茸はばらばらにほぐす。 ・えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切る。

• 1

  フライパンにきのこを入れ、塩こしょう、サラダ油を加えて全体にまぶして、フタをして中火にかける。

• 2

  2∼3分蒸し焼きにしてカサが減ってきたらフタを取って、きのこに焦げ目が付くまで2～3分炒める。

• 3

  バターと白だしを加えて混ぜ合わせてできあがり。

ポイント

＊そのままでも美味しいですが、アレンジしやすいように薄味にしたてています。 しょうゆ、ハーブソルト、おろしにんにくなど、お好みで足して楽しんでみて下さい。 ＊このレシピを使ったキノコクリームパスタもぜひご参考に。。。

作ってみた！

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