【簡単】冷凍パイシートでスイートポテトパイ

材料（15cm〜20cmのパイ8本）

• さつまいも
  中1本(約150g)
• 砂糖（甜菜糖など）
  10g
• 牛乳（または豆乳や水）
  50ml
• 冷凍パイシート
  2枚
• 卵（つや出し用）
  半分

作り方

• 下準備
  ★冷凍パイシートを冷凍庫から出す。

• 1

  さつまいもの皮を剥き2cm角に切り、水に5分さらす。 その間にトースターの天板にアルミホイルを敷く。

• 2

  さつまいもの水気を切り耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけてレンジで600w3分加熱する。

• 3

  さつまいもをマッシャーやフォークの裏で細かくつぶし、砂糖（甜菜糖など）、牛乳（または豆乳や水）を加えペースト状に伸ばす。

• 4

  2枚の冷凍パイシートを綿棒でひと回り大きく伸ばし、1枚の冷凍パイシートの上に【工程3】を塗り広げる。

• 5

  もう1枚の冷凍パイシートをかぶせて包丁で棒状に8等分する。

• 6

  パイひねり、アルミホイルを敷いた天板に乗せる。 表面に溶いた卵（つや出し用）をハケで塗り、トースター190度で15分焼く。

ポイント

お砂糖の量はお好みで調節をお願いします。

作ってみた！

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