【簡単】冷凍パイシートでスイートポテトパイ

★冷凍パイシートを冷凍庫から出す。

さつまいもの皮を剥き2cm角に切り、水に5分さらす。 その間にトースターの天板にアルミホイルを敷く。

さつまいもの水気を切り耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけてレンジで600w3分加熱する。

さつまいもをマッシャーやフォークの裏で細かくつぶし、砂糖（甜菜糖など）、牛乳（または豆乳や水）を加えペースト状に伸ばす。

2枚の冷凍パイシートを綿棒でひと回り大きく伸ばし、1枚の冷凍パイシートの上に【工程3】を塗り広げる。

もう1枚の冷凍パイシートをかぶせて包丁で棒状に8等分する。

パイひねり、アルミホイルを敷いた天板に乗せる。 表面に溶いた卵（つや出し用）をハケで塗り、トースター190度で15分焼く。