デザート

【油・卵・チョコ不使用】しっとり濃厚お豆腐ブラウニー

チョコレートもバターも卵も使わず、絹豆腐で作る濃厚なブラウニーです。食感はしっとり、もっちり。濃厚なお味で豆腐感はゼロ！混ぜて焼くだけなのでヘルシーおやつに是非♪

材料（18cmパウンド型一台分）

絹豆腐をなめらかになるまで混ぜると食感が良くなります。甘さ控えめなのでお砂糖の量はお好みで調整をおねがいします。

準
★オーブンを180度に予熱する。 ★型にオーブンシートを敷いておく。
1
ボウルに絹豆腐を入れ滑らかになるまで混ぜる。
2
A 砂糖（甜菜糖やラカントなど）30g、ハチミツ大2、豆乳（または牛乳）30gを加えよく混ぜ合わせる。
3
B 小麦粉80g、ベーキングパウダー3g、純ココアパウダー30gをふるいながら加える。（写真のように、泡立て器の上に小さなザルを乗せて計量すると簡単ですよ）
4
ふるい入れた粉類も混ぜ合わせる。（ゴムへラが混ぜやすいです）
5
オーブンシートを敷いた型へ流し、表面を平らにならす。180度に予熱したオーブンで30分焼く。