副菜
ヤングコーンのバター醤油炒め～タイム風味～
投稿日2016/08/16
更新日2016/08/16
調理時間10分
生のヤングコーンを使いました。普段のおかずにはもちろん、お弁当にも相性バッチリ。我が家の子どもが大好きな一品です。今回の写真はマニアックな和風弁当ですが見た目もお楽しみください(^^)/
材料4人分（２本/人のちょっとした副菜です。）
- ヤングコーン(生)8本
- バター10g
- 醤油小さじ1/2
- 白ワイン(または酒)小さじ2
- タイム(生)1本
作り方
ポイント
もしタイムが無ければパセリなどでもOKです。
- 1
ヤングコーンは縦に半分カット。フライパンにバターを入れ、切ったヤングコーンを炒める。
- 2
少し火が通ったら、白ワインを入れて蓋をし、弱火で１分蒸らす。
- 3
②に葉だけこそぎ取ったタイムを絡ませながら炒め、鍋肌に醤油を垂らして混ぜる。
レシピID
141863
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
