副菜

ヤングコーンのバター醤油炒め~タイム風味~

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生のヤングコーンを使いました。普段のおかずにはもちろん、お弁当にも相性バッチリ。我が家の子どもが大好きな一品です。今回の写真はマニアックな和風弁当ですが見た目もお楽しみください(^^)/

材料4人分(2本/人のちょっとした副菜です。)

  • ヤングコーン(生)
    8本
  • バター
    10g
  • 醤油
    小さじ1/2
  • 白ワイン(または酒)
    小さじ2
  • タイム(生)
    1本

作り方

  • 1

    ヤングコーンは縦に半分カット。フライパンにバターを入れ、切ったヤングコーンを炒める。

  • 2

    少し火が通ったら、白ワインを入れて蓋をし、弱火で1分蒸らす。

  • 3

    ②に葉だけこそぎ取ったタイムを絡ませながら炒め、鍋肌に醤油を垂らして混ぜる。

ポイント

もしタイムが無ければパセリなどでもOKです。

作ってみた!

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