トナカイさんがやって来た！味付け卵編

• 15分漬け込み時間は含まない

材料4人分

• 卵
  4個
• A
  醤油
  1/4カップ
• A
  白だし
  1/2カップ
• A
  水
  1カップ
• A
  砂糖
  大さじ1
• プリッツ
  3～5本
• カリカリ梅
  2個
• 海苔
  適宜

作り方

• 1

  卵を茹でる。半熟がおすすめ。茹で上がった卵の殻を剥いておく。

• 2

  A 醤油1/4カップ、白だし1/2カップ、水1カップ、砂糖大さじ1を鍋に入れ一度沸騰させる。粗熱をとる。

• 3

  ジッパーに①の卵と②を入れて一晩冷蔵庫へ。

• 4

  水分をふき取りデコレーションしていく。 プリッツ：角、足。 目口：海苔

• 5

  ＜鼻の作り方＞ カリカリ梅半分にぐるっと一周切れ込みを入れる。アボカドの要領でぎゅっとねじり取る。 関係記事はこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/141967

• 6

  ＜鼻の取り付け方＞ 位置を決め、短く折ったプリッツを刺す。カリカリ梅の種があった窪みをプリッツに引っ掛ける。

• 7

  ヤマサ醬油２０１５クリスマスコンテスト公式認定レシピです。

ポイント

特にありません。下に敷いているのは削りかまぼこです。

作ってみた！

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