副菜

♡にんにくたっぷり♡スタミナ味玉♡

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漬けておく時間は入っていません。
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物8.3g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スタミナ満点のにんにくたっぷり味玉♡ 隠し味にオイスターソース+コチュジャンを入れる事でより甘辛さが引き立ちます♡ 生のにんにくスライスなので風味も旨味も最高です♡ 残ったタレは肉や魚を漬けたり野菜炒めなどの味付けに使うと良き♡

材料6人分

  • たまご
    6個
  • A
    すき焼きのタレ
    180ml〜200ml
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    コチュジャン
    大さじ1
  • A
    唐辛子(輪切り)
    適量
  • A
    にんにく(皮をむいてスライスして置きます。)
    6かけくらい

作り方

  • 下準備
    とくにありません。

  • 1

    鍋にお湯を沸かし 沸騰したらお玉を使ってたまごを鍋に入れます。 6分30秒〜7分加熱したら お玉でたまごをすくい氷水を作ったボウルに入れて冷まし殻をむきます。

    ♡にんにくたっぷり♡スタミナ味玉♡の工程1
  • 2

    瓶などにA すき焼きのタレ180ml〜200ml、オイスターソース大さじ1、コチュジャン大さじ1、唐辛子(輪切り)適量、にんにく(皮をむいてスライスして置きます。)6かけくらいを入れて混ぜ合わせて置きます。

    ♡にんにくたっぷり♡スタミナ味玉♡の工程2
  • 3

    キッチンペーパーなどで水分を取ったら混ぜ合わせたA すき焼きのタレ180ml〜200ml、オイスターソース大さじ1、コチュジャン大さじ1、唐辛子(輪切り)適量、にんにく(皮をむいてスライスして置きます。)6かけくらいの中にたまごを入れて少し回し蓋をして冷蔵庫で2時間以上置いたら出来上がり♡

    ♡にんにくたっぷり♡スタミナ味玉♡の工程3

ポイント

◯たまごは常温のものを使用しました。 ◯たまごはお好みの固さにゆでて下さい。 ◯にんにくは減らしても大丈夫です。 ◯漬けダレはたまごを入れる前に味見して下さい。

作ってみた!

  • 502844
    502844

    2021/04/09 22:59

    お忙しい中、返信ありがとうございます☺️ 砂糖ですね! 作って見ますね
  • 502844
    502844

    2021/04/08 13:05

    オイスターソースないのでウスターソースでも大丈夫ですか?
  • うちょん
    うちょん

    2021/01/08 20:50

    年末の宅飲みで作りました! お酒のアテにピッタリでおいしかったです😊✨ 評判もよかったので、リピート確定です🙋☀️

質問

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