5分でできるおもてなし！大葉ジェノベーゼのカプレーゼ

• 5分

材料2人分

• ミニトマト
  8個
• モッツァレラチーズ
  1/2個
• 生ハム
  適量
• 塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• A
  大葉
  6枚
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  にんにく
  少々(すりおろし)

作り方

• 下準備
  ミニトマトは横半分に切る。大葉はみじん切りにする。モッツァレラチーズ、生ハムは一口サイズに千切る。

• 1

  ボウルにA 大葉6枚、オリーブオイル大さじ2、塩ふたつまみ、粉チーズ大さじ1、にんにく少々を入れ、さっと混ぜる。

• 2

  器にミニトマトとモッツァレラチーズを盛り、塩をふってから、生ハムを散らす。【工程1】のソース、ブラックペッパーをかえる。

ポイント

☆ミニトマトに塩をかける際は、断面にかけると塩を留まりやすいです。 ☆モッツァレラチーズを千切ることで、ソースが絡みやすくなります👨‍🍳

作ってみた！

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