デザート
糖質オフ！濃厚しっとりおからの焼きドーナツ
30分
おからパウダーは小麦粉より糖質を1/8にカットしてくれるので、ダイエットや糖質制限中でもおいしく食べられます♡ それでもって、ほんとにおから感なしで、しっとりしていておいしいです！ トッピングはお好きなアレンジで♪ バレンタインデーにいかがでしょう？
材料（直径7cmドーナツ型6個分）
- Aおからパウダー50g
- Aココアパウダー大さじ3
- Aベーキングパウダー小さじ1
- Aてんさい糖50g
- B卵（Mサイズ）1個
- B豆乳200ml
- クーベルチュール（スイートチョコレート）70g
- 生クリーム50ml
- フルーツ顆粒 ラズベリー適量
- アラザン適量
- チョコスプレー適量
- ナッツ（トースターで軽く焼いて刻む）適量
作り方
下準備
オーブンを180℃に予熱する。 ドーナツ型にバターかサラダ油（分量外）を薄く塗っておく。- 1
ボウルにB 卵（Mサイズ）1個、豆乳200mlを入れ、泡立て器でよく混ぜる。 別のボウルにA おからパウダー50g、ココアパウダー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1、てんさい糖50gを入れ、スプーンでよく混ぜたら、B 卵（Mサイズ）1個、豆乳200mlのボウルに加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
ドーナツ型に流し入れて180度のオーブンで15分焼く。 粗熱が取れたら型から外して冷ます。
- 3
クーベルチュール（スイートチョコレート）は刻む。 生クリームを鍋にかけて沸騰する前に火を止め、刻んだチョコレートを入れて混ぜながら溶かす。
- 4
ドーナツの片面をチョコレートに浸す。 少しチョコレートが固まってきたら、フルーツ顆粒 ラズベリー、アラザン、チョコスプレー、ナッツ（トースターで軽く焼いて刻む）をトッピングして冷蔵庫で冷やす。
作ってみた！
ちーちゃん2024/04/03 15:02
しっとりふわっふわ、冷めても美味しいです！最初、シリコンの型だからとオイルを塗らずに焼いて、型から外す時に崩れてしまいました。２回目はオイルを塗ったので大丈夫でした。おから感無しで、トッピングしなくても甘さ十分で美味しかったです。
