糖質オフ!濃厚しっとりおからの焼きドーナツ

30

2021.02.09

分類デザート

調理時間: 30分

ID 406776

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

おからパウダーは小麦粉より糖質を1/8にカットしてくれるので、ダイエットや糖質制限中でもおいしく食べられます♡
それでもって、ほんとにおから感なしで、しっとりしていておいしいです!
トッピングはお好きなアレンジで♪
バレンタインデーにいかがでしょう?

    材料(直径7cmドーナツ型6個分)
    A
    おからパウダー 50g
    A
    ココアパウダー 大さじ3
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    てんさい糖 50g
    B
    卵(Mサイズ) 1個
    B
    豆乳 200ml
    クーベルチュール(スイートチョコレート) 70g
    生クリーム 50ml
    フルーツ顆粒 ラズベリー 適量
    アラザン 適量
    チョコスプレー 適量
    ナッツ(トースターで軽く焼いて刻む) 適量
    作り方
    Point!
    ※コーティングのチョコレートは製菓用品のものがきれいにつやつやに仕上がります。
    1. オーブンを180℃に予熱する。
      ドーナツ型にバターかサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。
    2. ボウルにB

      卵(Mサイズ) 1個、豆乳 200ml

      を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
      別のボウルにA

      おからパウダー 50g、ココアパウダー 大さじ3、ベーキングパウダー 小さじ1、てんさい糖 50g

      を入れ、スプーンでよく混ぜたら、B

      卵(Mサイズ) 1個、豆乳 200ml

      のボウルに加え、泡立て器でよく混ぜる。
    3. ドーナツ型に流し入れて180度のオーブンで15分焼く。
      粗熱が取れたら型から外して冷ます。
    4. クーベルチュール(スイートチョコレート)は刻む。
      生クリームを鍋にかけて沸騰する前に火を止め、刻んだチョコレートを入れて混ぜながら溶かす。
    5. ドーナツの片面をチョコレートに浸す。
      少しチョコレートが固まってきたら、フルーツ顆粒 ラズベリー、アラザン、チョコスプレー、ナッツ(トースターで軽く焼いて刻む)をトッピングして冷蔵庫で冷やす。
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