主菜

野菜もりもり♪手巻き焼き肉

Name: 野菜もりもり♪手巻き焼き肉
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ（焼き肉用） 200g; にんにく、しょうが 各1かけ; コチュジャン、はちみつ 各小さじ2; ごま油、酢 各小さじ1; 醤油 大さじ1; サンチュ 8枚; きゅうり 1/2本; にんじん 5cm; 長ねぎ 5cm; 貝割れ菜 1/3パック; サラダ油 小さじ1

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15分

エネルギー435kcal
炭水化物15.6g
脂質35.2g
たんぱく質18.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛でしっとりしたお肉を野菜で包んでいただく手巻き焼き肉。一緒に食べると悶絶するうまさ♡ 野菜をいっぱい食べられます♪ お好みの野菜でアレンジしてくださいね！

材料2人分

豚バラ（焼き肉用）
200g
A
にんにく、しょうが
各1かけ
A
コチュジャン、はちみつ
各小さじ2
A
ごま油、酢
各小さじ1
A
醤油
大さじ1
サンチュ
8枚
きゅうり
1/2本
にんじん
5cm
長ねぎ
5cm
貝割れ菜
1/3パック
サラダ油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
■にんにくとしょうがはすりおろす。 ■豚バラ（焼き肉用）とA にんにく、しょうが各1かけ、コチュジャン、はちみつ各小さじ2、ごま油、酢各小さじ1、醤油大さじ1をポリ袋に入れ、外側から手でもみ、10分ほど漬ける。 ■きゅうり、にんじんは5cm長さの千切りにする。 ■長ねぎは５cm長さの千切りにし、水にさらす。 ■貝割れ菜は根元を切り落とす。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ（焼き肉用）をたれごと入れて両面をこんがりと焼く。
2
器に盛り、サンチュに豚肉と具材をのせて包んで食べる。