
きのこを香ばしく スキレットで焼いて うま味をぎゅっと凝縮~!! ピリッと甘辛ダレが絡んだところを さらにとろけたチーズでがからまって ヘルシーだけどこってり味が しっかりお酒に合いますよん♪
下準備
・しいたけは石突きを取り除き裂き分ける。
・エリンギはさく。
スキレットを強めの中火で熱し、ごま油を加えてしいたけ、エリンギを焼く。

上下を返しながらきのこを焼いてカサが減ってきたらししとうを加えてさらに焼く。

調味料A コチュジャン小さじ1/2、焼き肉のタレ、みりん各大さじ1をくわえて全体に絡め、とろけるチーズを中央に加え、チーズが溶けたらできあがり。

*きのこはお好きなものをあわせて100g程度使用してください。 *しし唐の代わりにピーマンも◎ *フライパンでも可
レシピID:399616
更新日:2020/10/13
投稿日:2020/10/13

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