フライドガーリックで食べる鉄板ジュージューカルビ焼肉

材料2人分

• 牛カルビ肉
  200g(焼肉用)
• もやし
  1袋(200g)
• ニンニク
  2片
• 刻み葱
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  コチュジャン、おろしニンニク、おろし生姜
  各小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ハチミツ、レモン汁
  各小さじ1
• A
  一味、胡椒
  各少々

作り方

• 下準備
  ニンニクは皮を剥き薄切りにして多めに油を入れた フライパンで弱火で揚げていきます

  
• 1

  ニンニクの周りが少しきつね色になったら キッチンペーパーの上に移します

  
• 2

  もやしはフライパンで炒めお好みで塩、胡椒をします

  
• 3

  もやしがしんなりしたら鉄板に移します

  
• 4

  牛カルビ肉をお好みの焼き具合に焼きます

  
• 5

  肉を③の上に乗せて刻み葱、フライドガーリックを 散らしA 醤油大さじ2、コチュジャン、おろしニンニク、おろし生姜各小さじ1/2、砂糖小さじ2、ハチミツ、レモン汁各小さじ1、一味、胡椒各少々をかけたら出来上がりです

  

ポイント

カリッとしたガーリック、香ばしくて美味しいですよ

作ってみた！

質問