甘くてほっこり♡さつまいものマヨチーズ焼き
投稿日2021/09/25
更新日2021/09/25
調理時間20分
みんな大好きなチーズ焼き♪ さつまいもとチーズとベーコンの甘じょっぱさに手が止まらなくなります！ フライパンひとつで、少ない調味料でできる簡単レシピなので、時間がない時におすすめですよ。 豪快にフライパンごとテーブルに出してワイワイ食べましょう！
材料4人分
- さつまいも300g
- 玉ねぎ1/4個
- ブロックベーコン50g
- ピュアオリーブ油大さじ1/2(サラダ油でもOK)
- 塩ひとつまみ
- 黒胡椒少々
- マヨネーズ大さじ2
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
※オーブン対応のフライパンだとワンパンで楽チンです。
- 準
■さつまいもは7mm厚さの輪切り、もしくは大きければ半月切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。 ■玉ねぎは薄切りにする。 ■ブロックベーコンは1cm厚さ、1cm幅の棒状に切る。 ■オーブンを200℃に予熱する。
- 1
フライパンにピュアオリーブ油を中火で熱し、さつまいもを入れて片面を5分焼き、裏返して2分ほど焼く。《竹串がすっと入るのが目安》
- 2
玉ねぎとブロックベーコン、塩と黒胡椒を加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 3
マヨネーズを加えてさっと炒め、ピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで7分焼く。《オーブン対応のフライパンがない場合は耐熱容器に入れて焼いてください》
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はらしおり
料理研究家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様