とろうま♡ひき肉で作る!すき焼き風肉豆腐

10

2021.10.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 423446

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

木綿豆腐がすき焼き風味と豚ひき肉の旨味を含んで最高です。
そして、ひき肉の肉感が満足感を高めてくれます。
ごはんがいくらあっても足りないおかずです♪

肉豆腐 フライパン しめじ おつまみ おもてなし ビールに合うおつまみ 子供 小ねぎ 木綿豆腐 サラダ油 焼き豆腐 節約 簡単 簡単レシピ ひき肉 豚ひき肉 ご飯に合う ご飯が進む

    材料

    2人分
    豚ひき肉 200g
    しめじ 100g
    小ねぎ 30g
    木綿豆腐 150g
    サラダ油 小さじ1
    A
    きび砂糖、酒 各大さじ1
    A
    醤油 大さじ1と1/3
    B
    片栗粉 小さじ1
    B
    小さじ2

    作り方

    ポイント

    ※豚ひき肉を炒めたときに油が多く出たと感じたらペーパータオルで拭き取ってください。

    ※合いびき肉や牛ひき肉でもおいしいです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ■しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
      ■小ねぎは2cm幅に切る。
      ■木綿豆腐の水けをペーパータオルで拭き取る。
    2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚ひき肉を入れて肉感を残すためにあまりほぐさずに焼く。
    3. 焼き色がついたらA

      きび砂糖、酒 各大さじ1、醤油 大さじ1と1/3

      を加え、肉全体に味を付けたらしめじを加えて炒める。
    4. 木綿豆腐を一口大にちぎりながら加える。
    5. 豆腐が温まったら、中火にして小ねぎを加えてさっと炒め合わせ、水溶き片栗粉B

      片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

      を加えてとろみを付ける。
    2 609

    コメント・感想 Comment

    annanan さん
    2021.10.09 20:31

    きのこの種類は変更可能でしょうか?(子どもがえのき好きなもので…)

    ホワイティ♡もも
    ホワイティ♡もも さん
    2021.10.09 21:30:40

    こんばんは♪ えのきもおいしいです! ぜひお試しください😃

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