副菜

包丁要らず!糖質カット!カリッもちっ大豆の明太チーズガレット

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包丁を使わず糖質カットもできる新感覚の大豆ガレット。 辛子明太子とピザ用チーズだけのシンプルな味付けがすごくはまります! カリッと揚げ焼きにすることで大豆のおいしさをさらに引き立ててくれます。 さっと作れるおつまみやおやつとしていかがでしょうか。

材料(作りやすい分量)

  • フジッコ 蒸し大豆
    1袋(100g)
  • 辛子明太子
    25g
  • A
    ピザ用チーズ
    ひとつかみ
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    ■フジッコ 蒸し大豆はポリ袋に入れてめん棒で潰す。 ■辛子明太子は皮に切れ目を入れて中身をかき出す。

    包丁要らず!糖質カット!カリッもちっ大豆の明太チーズガレットの下準備
  • 1

    蒸し大豆の入ったポリ袋に辛子明太子とA ピザ用チーズひとつかみ、片栗粉大さじ2、水大さじ2を加えて、混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

    包丁要らず!糖質カット!カリッもちっ大豆の明太チーズガレットの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ポリ袋から取り出し、フライ返しで成形して4分ほど焼く。

    包丁要らず!糖質カット!カリッもちっ大豆の明太チーズガレットの工程2
  • 3

    裏返して3分ほど焼く。

    包丁要らず!糖質カット!カリッもちっ大豆の明太チーズガレットの工程3

ポイント

※焦げないように注意してください。 #フジッコタイアップ

作ってみた!

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