包丁要らず！糖質カット！カリッもちっ大豆の明太チーズガレット
投稿日2022/08/09
更新日2022/08/09
調理時間10分
包丁を使わず糖質カットもできる新感覚の大豆ガレット。 辛子明太子とピザ用チーズだけのシンプルな味付けがすごくはまります！ カリッと揚げ焼きにすることで大豆のおいしさをさらに引き立ててくれます。 さっと作れるおつまみやおやつとしていかがでしょうか。
材料（作りやすい分量）
- フジッコ 蒸し大豆1袋(100g)
- 辛子明太子25g
- Aピザ用チーズひとつかみ
- A片栗粉大さじ2
- A水大さじ2
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
※焦げないように注意してください。 ＃フジッコタイアップ
- 準
■フジッコ 蒸し大豆はポリ袋に入れてめん棒で潰す。 ■辛子明太子は皮に切れ目を入れて中身をかき出す。
- 1
蒸し大豆の入ったポリ袋に辛子明太子とA ピザ用チーズひとつかみ、片栗粉大さじ2、水大さじ2を加えて、混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
- 2
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ポリ袋から取り出し、フライ返しで成形して4分ほど焼く。
- 3
裏返して3分ほど焼く。
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はらしおり
料理研究家
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- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様
