濃厚とろーり♪みんな喜ぶ！かぼちゃと大豆のチーズスープ

材料4人分

• フジッコ 蒸し大豆
  1袋(100g)
• かぼちゃ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  50g
• 有塩バター
  10g
• A
  水
  200ml
• A
  顆粒コンソメ
  4.5g
• 牛乳
  200ml
• B
  きび砂糖
  小さじ1/2
• B
  塩
  小さじ1/4
• B
  胡椒
  少々
• ピザ用チーズ
  50g
• イタリアンパセリ（刻む）
  適宜

作り方

• 下準備
  ■かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて3cm角に切る。 ■玉ねぎは薄切りにする。 ■ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 1

  鍋に有塩バターを中火で熱し、溶けてきたらベーコンと玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  
• 2

  かぼちゃとフジッコ 蒸し大豆、A 水200ml、顆粒コンソメ4.5gを加えてさっと混ぜ、沸騰したら蓋をして5分煮る。

  
• 3

  蓋を取り、かぼちゃを粗く潰し、牛乳を加えて温めたら、B きび砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、胡椒少々を加えて味を調える。ピザ用チーズを加え、溶けたら器に盛り、あればイタリアンパセリ（刻む）を散らす。

  

ポイント

※かぼちゃが甘い場合は砂糖の量を減らしてください。 ＃フジッコタイアップ

作ってみた！

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