主食
10分朝ごパン！ベーコンとねぎの巣ごもりトースト
投稿日2018/01/05
更新日2018/01/05
調理時間10分
目玉焼きトーストにねぎとベーコンをマヨネーズで和えたのをぐるりとのせて巣ごもりアレンジ！ トースターで焼いたら、黒胡椒を振ってピリッとアクセントをつけてくださいね。 ひとあじ違った目玉焼きトーストになりますよ。
材料1人分
- 卵1個
- ベーコン（ブロック）４５ｇ
- ねぎ２０ｇ
- マヨネーズ１０ｇ
- 黒こしょう適宜
- オリーブ油小さじ１
- 食パン1枚
作り方
ポイント
目玉焼きを焼くときは、仕上げにトースターでも加熱されるので、半熟で止めておくとちょうどよく仕上がります。
- 1
ベーコン(ブロック)は5mmの棒状に切る。ねぎは白髪ねぎにし、 マヨネーズと黒こしょうで和える。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。(半熟でとめる)
- 3
食パンに目玉焼きをのせ、その周りに1をぐるりと囲むようにのせる。
- 4
トースターで5分ほどねぎが焦げすぎないよう焼く。 皿に盛り、黒こしょうをふる。
レシピID
226458
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ