10分朝ごパン!ベーコンとねぎの巣ごもりトースト

10

2018.01.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 226458

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

目玉焼きトーストにねぎとベーコンをマヨネーズで和えたのをぐるりとのせて巣ごもりアレンジ!
トースターで焼いたら、黒胡椒を振ってピリッとアクセントをつけてくださいね。
ひとあじ違った目玉焼きトーストになりますよ。

    材料

    1人分
    1個
    ベーコン(ブロック) 45g
    ねぎ 20g
    マヨネーズ 10g
    黒こしょう 適宜
    オリーブ油 小さじ1
    食パン 1枚

    作り方

    ポイント

    目玉焼きを焼くときは、仕上げにトースターでも加熱されるので、半熟で止めておくとちょうどよく仕上がります。
    1. ベーコン(ブロック)は5mmの棒状に切る。ねぎは白髪ねぎにし、
      マヨネーズと黒こしょうで和える。
    2. フライパンにオリーブ油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。(半熟でとめる)
    3. 食パンに目玉焼きをのせ、その周りに1をぐるりと囲むようにのせる。
    4. トースターで5分ほどねぎが焦げすぎないよう焼く。
      皿に盛り、黒こしょうをふる。
    7 62

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