10分朝ごパン！ベーコンとねぎの巣ごもりトースト

材料1人分

• 卵
  1個
• ベーコン（ブロック）
  ４５ｇ
• ねぎ
  ２０ｇ
• マヨネーズ
  １０ｇ
• 黒こしょう
  適宜
• オリーブ油
  小さじ１
• 食パン
  1枚

作り方

• 1

  ベーコン(ブロック)は5mmの棒状に切る。ねぎは白髪ねぎにし、 マヨネーズと黒こしょうで和える。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。(半熟でとめる)

  
• 3

  食パンに目玉焼きをのせ、その周りに1をぐるりと囲むようにのせる。

  
• 4

  トースターで5分ほどねぎが焦げすぎないよう焼く。 皿に盛り、黒こしょうをふる。

  

ポイント

目玉焼きを焼くときは、仕上げにトースターでも加熱されるので、半熟で止めておくとちょうどよく仕上がります。

作ってみた！

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