のせるだけ！たっぷりトマトとアジの粒マスタード焼き

• 40分

材料4人分（16cm×25cmのオーブン皿使用）

• アジ
  4尾
• トマト
  3個(120g×3個)
• にんにくチューブ
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• ハーブソルト
  適量
• 粒マスタード
  大さじ1
• パン粉
  大さじ2

作り方

• 1

  オーブン皿にオリーブオイル、にんにくチューブを全体に塗る。（残りのオリーブオイルは最後にかけるのでとっておく）

  
• 2

  トマトはくし形に切ったのを半分に切り、１に入れる。

  
• 3

  アジは中骨を切り、取り除く。

  
• 4

  ２の上にアジを並べ、ハーブソルトを全体に振る。

  
• 5

  粒マスタードをアジの上に塗っていく。

  
• 6

  パン粉を粒マスタードの上にのせ、１で残ったオリーブオイルをかける。

  
• 7

  １８０℃のオーブンで１５分焼く。 焼きが足りない場合は３分くらい追加熱してください。

  

ポイント

アジに粒マスタードを塗ってパン粉を振ることで、より魚の身がふっくらジューシーに焼き上がり、マスタードの香りとシードの食感がくせになるおいしさです！ #プロセッコDOC保護協会タイアップ

作ってみた！

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