もちもち食感！お豆腐ハンバーグ

木綿豆腐は30分以上水切りしておく。

ボウルに水切りした木綿豆腐、片栗粉、塩を入れ、手でよく捏ねてなめらかにする。

12等分にして小判型に丸める。

フライパンを弱火に熱して菜種油の半量を入れ、２の6個分を入れて両面を焼いてお皿に置いておく。残りの6個分も同じように焼いてお皿に置いておく。

フライパンにウスターソース、ケチャップ、醤油を入れ、温まったら３を順に入れて絡める。