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    受験生へ。太宰府天満宮の梅が枝餅風

    • 投稿日2018/02/19

    • 更新日2018/02/19

    • 調理時間10

    福岡太宰府天満宮へ訪れると、必ず目にします。梅が枝餅。食べずにはいらられない味です。フライパンで再現して、受験生へ、もちろん、おやつとしていただけます。

    材料4人分

    • 白玉粉
      60g
    • だんご粉
      30g
    • 90ml
    • あんこ
      120g
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    あんこが多少出ても、香ばしく焼けて美味しいです。 一つ一つラップ包んで冷凍保存可能です。

    • 1

      白玉粉とだんご粉をよく混ぜ合わせ、水を加え耳たぶくらいの柔らかさにする。

    • 2

      ①とあんこを4等分する。

    • 3

      ①を直径7㎝~8㎝くらいに広げ、丸めたあんこを包んで、厚さ7~8㎜に軽く押し広げる。

      受験生へ。太宰府天満宮の梅が枝餅風の工程3
    • 4

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で③を両面約こんがり焼く。

    レシピID

    245384

    質問

    作ってみた!

    • ilovehana87の作ってみた!投稿(受験生へ。太宰府天満宮の梅が枝餅風)
      ilovehana87
      ilovehana87

      2019/08/10 23:30

      これは!!いつも食べてる梅ヶ枝餅と同じ味でした✨ 6人家族なので倍の量で作りましたが、5分で完食😆簡単だしまた作ります。レシピありがとうございました💕

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    川端寿美香
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    川端寿美香

    料理講師 野菜と魚の料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • べジフルビューティーセルフアドバイザー

    日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得

    「料理家」という働き方 Artist History