福岡太宰府天満宮へ訪れると、必ず目にします。梅が枝餅。食べずにはいらられない味です。フライパンで再現して、受験生へ、もちろん、おやつとしていただけます。
白玉粉とだんご粉をよく混ぜ合わせ、水を加え耳たぶくらいの柔らかさにする。
①とあんこを4等分する。
①を直径7㎝~8㎝くらいに広げ、丸めたあんこを包んで、厚さ7~8㎜に軽く押し広げる。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で③を両面約こんがり焼く。
あんこが多少出ても、香ばしく焼けて美味しいです。 一つ一つラップ包んで冷凍保存可能です。
レシピID:245384
更新日:2018/02/19
投稿日:2018/02/19
2019/08/10 23:30
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