受験生へ。太宰府天満宮の梅が枝餅風

材料4人分

• 白玉粉
  60g
• だんご粉
  30g
• 水
  90ml
• あんこ
  120g
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  白玉粉とだんご粉をよく混ぜ合わせ、水を加え耳たぶくらいの柔らかさにする。

• 2

  ①とあんこを4等分する。

• 3

  ①を直径7㎝～8㎝くらいに広げ、丸めたあんこを包んで、厚さ7～8㎜に軽く押し広げる。

  
• 4

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で③を両面約こんがり焼く。

ポイント

あんこが多少出ても、香ばしく焼けて美味しいです。 一つ一つラップ包んで冷凍保存可能です。

作ってみた！

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