デザート
受験生へ。太宰府天満宮の梅が枝餅風
投稿日2018/02/19
更新日2018/02/19
調理時間10分
福岡太宰府天満宮へ訪れると、必ず目にします。梅が枝餅。食べずにはいらられない味です。フライパンで再現して、受験生へ、もちろん、おやつとしていただけます。
材料4人分
- 白玉粉60g
- だんご粉30g
- 水90ml
- あんこ120g
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
あんこが多少出ても、香ばしく焼けて美味しいです。 一つ一つラップ包んで冷凍保存可能です。
- 1
白玉粉とだんご粉をよく混ぜ合わせ、水を加え耳たぶくらいの柔らかさにする。
- 2
①とあんこを4等分する。
- 3
①を直径7㎝～8㎝くらいに広げ、丸めたあんこを包んで、厚さ7～8㎜に軽く押し広げる。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で③を両面約こんがり焼く。
レシピID
245384
質問
作ってみた!
ilovehana872019/08/10 23:30
これは!!いつも食べてる梅ヶ枝餅と同じ味でした✨ 6人家族なので倍の量で作りましたが、5分で完食😆簡単だしまた作ります。レシピありがとうございました💕
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- Artist
川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
