「料理教室」のレシピ44 件

高橋 善郎

トースターで簡単に作れて臭みもないので子どもでも食べやすい魚料理です。失敗なし、冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。

高橋 善郎

お弁当に人気のから揚げ（竜田揚げ）を冷めてもおいしい照焼きに仕立てました。揚げ焼きするレシピなので簡単。翌日でもおいしく召し上がっていただけますので、ご参考にしていただければ幸いです。

高橋 善郎

基本の豚のしょうが焼きです。豚肉もしっとり、冷めてもおいしいおかずの定番。お弁当にもオススメです。《クッキングアスロン》https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true

高橋 善郎

豚肉とトマトを使った簡単に作れるさっと煮です。生姜を効かせてサッパリと、豚肉のコクもあるので、ごはんも進みます。暑い時期は冷ましてもおいしいです。

高橋 善郎

豆板醤とにんにくを強めに効かせたピリ辛から揚げです。ビールやハイボールにもピッタリ。基本のから揚げレシピも合わせてご覧いただければ幸いです。↓↓↓https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/146590

高橋 善郎

作りおきできて野菜たっぷりの万能だれです。和食にも洋食にも、焼いた肉や魚にかけるだけで、美味しくオシャレに仕上がります。お弁当の色味が足りないときにもおすすめ。

川端寿美香

福岡太宰府天満宮へ訪れると、必ず目にします。梅が枝餅。食べずにはいらられない味です。フライパンで再現して、受験生へ、もちろん、おやつとしていただけます。

高橋 善郎

顆粒コンソメとケチャップをベースにした簡単に作れるロールキャベツです。動画もありますので、参考にしていただければ幸いです。◆オンラインクッキング（online cooking）https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true

高橋 善郎

バターとしょうゆの香りが食欲そそる簡単な炒めものです。ホタテは鶏肉やシーフードミックスなどでも代用いただけるので普段の炒め物レパートリーにオススメ。◆オンラインクッキング（online cooking）https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true

川端寿美香

大好きな牡蠣をいろんな調理法で堪能しています。一番寒いこの時期に、蒸し上がった湯気もおごちそうになる一品です。

高橋 善郎

バジルのかわりに春菊を使った超簡単に作れるマヨコーンピザ。大きいサイズ1枚で作っていただいてもいいですし、小サイズ2枚でパーティ仕様にしてもOK！びっくりするほどかつお節は乳製品と相性が良いので是非、作っていただければ嬉しいです。

高橋 善郎

試作で余った鮭フレークが冷凍庫に大量に眠っていたので作り方は簡単に、見た目はごちそう感があるような盛り付けにしました。鮭フレークが高級な味に感じられます。また、切身を使えばさらにおいしく仕上がりますので、ご参考にしていただければ嬉しいです。

高橋 善郎

電子レンジで加熱したかぼちゃとしょうが風味の鶏そぼろあんを使った簡単煮物。かつおぶしを使うことでうまみもアップして、お弁当などに入れても汁もれがしにくくなります。参考になれば嬉しい限りです。

高橋 善郎

豚バラ肉のコクとトマトの酸味と甘味が効いたしょうゆベースのさっぱり焼きうどん。手軽で超簡単に、ホットプレートを使えば子供と一緒でもアツアツで食べられるのでオススメです。

高橋 善郎

豚バラ肉ときのこのうまみがぎゅっとつまった簡単炊き込みごはんです。ヤマキさんのめんつゆを使ってさらにお手軽！是非、ご参考にしていただければ幸いです。

高橋 善郎

夏の食材を使ったガーリックシュリンプです。その時期に旬な野菜を使ってアレンジも自由自在。是非、ご参考にしていただければ嬉しいです。

高橋 善郎

使い勝手の良い豚こま切れ肉を唐揚げに、夏らしくサッパリ食べられるおろし煮です。醤油ベースのたれに酢も加えて南蛮仕立てに。疲れているときや食欲がないときにでもオススメな1品です。◆WEBで通える料理教室https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w

高橋 善郎

たことニラがたっぷり入った食感があって香りも良いお好み焼き。味付けはめんつゆマヨ七味でバクバクいけちゃいます。自宅に残っている材料でも作れるので是非、ご参考になれば幸いです。

高橋 善郎

味付けも超簡単！ボリューム満点のスパイシーチキンです。白だし、粒マスタード、粉チーズをベースに鶏もも肉と一緒に揉み込んで焼き上げてパスタプレートに仕立てました。最近トライアスロンのレース前はパスタやパンが多くこういうプレートにややハマり中。

高橋 善郎

漬け込み不要！鶏むね肉でもしっとり仕上がる即席タンドリーチキンです。みんな大好きカレー味のスタミナおかず、是非、参考にしてみてください。

高橋 善郎

豚バラ肉、キムチを使った楽々スタミナボリュームおかず。定番の豚キムチにニラ、まいたけ、春雨を使ってボリュームもプラス。暑くなってくる時期、食欲がなくなりがちなときでも春雨ならスルスル食べられるのでオススメ。是非、ご参考にしていただければ幸いです。

高橋 善郎

暑くなってくる時期にピッタリの南蛮漬けです。なすをきれいに仕立てる方法もご紹介しています。白身魚を使うことが多いですが、今回は海老を使用しました。トライアスロンのレース前には積極的に酸味のあるものをとりますが、疲れもとれやすくおすすめです。

高橋 善郎

ヤマキさんのめんつゆ、かつおぶし、小ねぎで作るストック可能な「万能甘辛ねぎだれ」を使ったそば。初かつおの刺身がおいしい時期なので、是非、お召しあがりください。

高橋 善郎

「フライパンでパラパラ！基本のチャーハン」を使って野菜もとれて豪華なあんかけチャーハンにアレンジ。思った以上に簡単に、失敗せず作れるので参考になれば嬉しい限りです。《フライパンでパラパラ！基本のチャーハン》https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/158422

高橋 善郎

ヤマキさんの割烹白だしを使った和風テイストの簡単シチュー。クリームシチューと聞くと難しそうなイメージがありますが、基本は焼いて煮るだけ。フライパンで作れるのでぜひ、一度作ってみてください。

高橋 善郎

トマト入りのスクランブルエッグのようなイメージでカラダに優しい料理に、しょうゆの香ばしさも加えました。10分もあればできますので、ご参考になれば幸いです。

高橋 善郎

甘辛いケチャップベースの照り焼きチキンです。漬け込み不要、焼いてソースをからめるだけなの10分ほどでパパっと作れます。写真はカフェ風に盛り付けていますが、お弁当にもオススメ。

高橋 善郎

前回ご紹介した「キーマカレー」を使った簡単アレンジ料理です。作るのは簡単だけど手抜きには見えないように仕立てましたので、アレンジのご参考になれば幸いです。◆3つの食材で作れる！キーマカレーhttps://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/155556

高橋 善郎

いま話題のミルフィーユおにぎり！ヤマキさんの割烹白だしを使ったタルタル、スクランブルエッグをたっぷり挟んだ行楽にピッタリなおにぎりです。ワックスペーパーに可愛く巻いて、お花見やピクニックにどうぞ！

高橋 善郎

ホタルイカの下ごしらえの方法も動画で解説しているちらし寿司。これまでなかなかホタルイカを使っていなかった方もこの機会に是非、使ってみてください。ホタルイカは炊き込みごはんやかき揚げなど使用していただいてもオイシイです。