主食
炊飯器で超簡単！鮭といくらの炊き込みごはん（動画あり）
45分
※米を浸水させる時間は除く。- エネルギー645kcal
- 炭水化物101.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質98.3g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
試作で余った鮭フレークが冷凍庫に大量に眠っていたので作り方は簡単に、見た目はごちそう感があるような盛り付けにしました。 鮭フレークが高級な味に感じられます。 また、切身を使えばさらにおいしく仕上がりますので、ご参考にしていただければ嬉しいです。
材料2人分（2〜3人分）
- 米2合
- いくら約大さじ3
- 三つ葉1束（約15g）
- バター（有塩）大さじ1
- 白ごま適量
- A鮭フレーク40g
- Aだし340ml
- A濃口しょうゆ大さじ2
- A酒大さじ2
- Aごま油大さじ1
作り方
下準備
・米を研ぎ、20〜30分浸水させる。ザルにあけ、水気切る。 ・三つ葉は2〜3cm幅にカットする。- 1
炊飯器に米、A 鮭フレーク40g、だし340ml、濃口しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、ごま油大さじ1を入れ、軽く混ぜ合わせて炊く。(あれば炊き込みモードで)
- 2
三つ葉を加え、さっくり混ぜ合わせる。大きめの器や土鍋などに盛り付け、白ごまをふり、いくら、バターをのせる。
ポイント
《POINT》 ・炊き込みモードがなければ普通の炊き方でOKです。 ・炊き上げる際に油を入れるとツヤも出てふっくらと仕上がります。 ・炊き上がったごはんを器によそうより、土鍋や大きめの器に動きをつけて盛り付けるとよりごちそう感のある見た目に。お好みで根菜やきのこ類などを入れてもOK。
レシピID：204530
更新日：2017/10/27
投稿日：2017/10/27
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
