注目ワードしめじサケ里いも混ぜごはんわかめ

Nadia Artistのレシピ数:37,784レシピ

海老ととうもろこしの炒め物(動画あり)動画あり

  • 2017.08.11

  • 181296
  • 主菜
    【動画】海老ととうもろこしの炒め物(動画あり) 動画を閉じる
    海老ととうもろこしの炒め物(動画あり)
    海老ととうもろこしの炒め物(動画あり)海老ととうもろこしの炒め物(動画あり)海老ととうもろこしの炒め物(動画あり)

    コメント

    夏の食材を使ったガーリックシュリンプです。

    その時期に旬な野菜を使ってアレンジも自由自在。

    是非、ご参考にしていただければ嬉しいです。

    材料2人分

    約12尾(150g)
    1本
    1本
    1個
    4片分(20g)
    30g
    大さじ1
    小さじ1
    適量
    A 小さじ2
    A 小さじ1

    作り方

    下準備

    ・むきえびは冷凍であれば流水で戻し、水気をしっかり切る。A

    酒 小さじ2、片栗粉 小さじ1

    を入れ、軽くもみこむ。
    ・にんにくは芽を取り除き、薄切りにする。
    ・とうもろこしはそぎ切りに、ズッキーニ、玉ねぎは1cm弱にカットする。

    1

    温めたフライパンにバター(有塩)、にんにくを入れ、弱火でにんにくから香りがでるまで加熱する。海老、とうもろこしを加え、中火で海老の色が変わるまで炒める。

    2

    玉ねぎ、ズッキーニを加え、塩、粗挽き黒こしょうをふり、強火で野菜全体に焼き目がつくまで炒める。

    3

    しょうゆ、レモン汁を回し入れ、手早く混ぜ合わせたら器に盛り付ける。お好みでざく切りにしたパクチーを添える。

    ポイント

    《POINT》
    ・レモン汁のかわりに、フレッシュなレモンがあれば香りがより出ておいしくなります。
    ・パクチーはお好みで添えてください。
    ・今回は海老は冷凍を使いましたが、あればブラックタイガーなどを使うとより食感が生まれておいしくなります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ズッキーニ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ