ワインともに♪生ハムチーズと山芋のハーモニー

材料4人分（8個分の分量です）

• ベビーチーズ（生ハム入り）
  4個
• 林檎
  50g
• アボカド（小）
  1個
• レモン汁
  小さじ2
• 山芋
  150ｇ
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  ベビーチーズは、1個を8等分に切り分ける。 林檎もベビーチーズと同じくらいの大きさに、皮をつけて切る。 アボカドは、レモン汁を加え、潰して滑かにする。

  
• 2

  山芋は8等分にして、両面に焼き目をつける。 (フライパンに焦げ付くようなら、少量の油をひく)

  
• 3

  ①の全てを合わせて、山芋の上にのせ、ブラックペッパーをふりかける。

  

ポイント

アボカドは変色するので、なるべく頂く直前に作った方がいいです。レモン汁を必ず入れてください。 ベビーチーズの1個分は、最後に一番上にのせて主役であることを、主張させましょう♪

作ってみた！

質問