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ワインともに♪生ハムチーズと山芋のハーモニー

10
おつまみの
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2018.11.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID368741

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

チーズと生ハムが一体化!手軽に味わえる「ロルフ おとなのベビーチーズ」を使って、ワインとともに。
バゲットではなくて、軽く焼いた山芋をベースにして、新たな食感とのハーモニーを楽しめます。

おつまみ ワイン 山芋 クリスマス ブラックペッパー 生ハム 時短 パーティー・おもてなし レモン アボカド チーズ おもてなし りんご おとなのベビーチーズ ロルフ 手軽 ワインに合うおつまみ 大人 簡単 ベビーチーズ オードブル

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材料4人分(8個分の分量です)
ベビーチーズ(生ハム入り) 4個
林檎 50g
アボカド(小) 1個
レモン汁 小さじ2
山芋 150g
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
アボカドは変色するので、なるべく頂く直前に作った方がいいです。レモン汁を必ず入れてください。 ベビーチーズの1個分は、最後に一番上にのせて主役であることを、主張させましょう♪
  1. ベビーチーズは、1個を8等分に切り分ける。
    林檎もベビーチーズと同じくらいの大きさに、皮をつけて切る。
    アボカドは、レモン汁を加え、潰して滑かにする。
  2. 山芋は8等分にして、両面に焼き目をつける。
    (フライパンに焦げ付くようなら、少量の油をひく)
  3. ①の全てを合わせて、山芋の上にのせ、ブラックペッパーをふりかける。
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