アボカドのさっぱりクリーミー「ワカモレ」

材料2人分

• アボカド
  1個
• レモン汁
  大さじ1
• 紫玉ねぎ
  1/2個
• ニンニクすり下ろし
  小さじ半
• 塩
  小さじ1/2
• 胡椒
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1
• トウモロコシ
  適量

作り方

• 下準備
  ・紫玉ねぎはみじん切りにする ・ニンニクはすり下ろす

• 1

  アボカドは皮とタネを取り除きボウルに入れ、レモン汁をまぶし、フォークで荒くつぶす。

• 2

  紫玉ねぎ、ニンニクすり下ろし、塩、胡椒、オリーブオイルを入れ全体を混ぜ合わせる。

• 3

  器に盛り付け、お好みでトウモロコシやスライスレモン、コーンチップスを添える。

ポイント

アボカドは熟したものを使ってください。 レモン汁はできればフレッシュなものから絞るとより美味しいです。

作ってみた！

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