副菜

酢橘とたっぷりきのこマリネ

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5分

焼く時間、マリネする時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

私が長年作り続けているきのこマリネは下味のポイントでぐっと美味しくなります！たっぷり作ってもすぐなくなるシンプルで飽きのこない味わい。酢橘でさっぱり、そしておしゃれな味になりますよ〜

材料4人分（作りやすい量）

1
酢橘は薄切りにする。きのこは食べやすい大きさに割く。醤油、酒を入れよく混ぜる。
2
アルミホイルの上に①を乗せ、グリルの中火で10分ほど焼く。A オリーブオイル100ml、酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を混ぜたものにつける。冷蔵庫で30分ほど休ませる。

・きのこはお好きなもので。この時はしめじ、えのき、舞茸を使用。

きのこの下処理

きのこの保存方法

レシピID：508615

更新日：2025/08/13

投稿日：2025/08/13

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