主食
【コスパ最強！かまぼこの卵とじ丼】安い・簡単・美味しい♡
投稿日2021/08/19
更新日2021/08/19
調理時間5分
リーズナブルなかまぼこを使ったかまぼこ丼♪ 思い立ったらすぐできるスピード飯！ かまぼこは火を通さなくても食べられるので、煮込む時間も時短になります✨ 調味料もめんつゆを使うので簡単に味が決まりますよ♪ 我が家の子どもたちもパクパク食べてくれる1品です♡
材料2人分
- かまぼこ1本(100g)
- 玉ねぎ1/4個
- 揚げ玉大さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ5
- A水大さじ5
- A砂糖大さじ1
- 卵2個
- 刻みネギ適量
- ごはん400g
作り方
ポイント
めんつゆは ストレートの場合→めんつゆ150ml 3倍濃縮の場合→めんつゆ50ml、水100ml 4倍濃縮の場合→めんつゆ約35ml、水約110ml を目安に入れてください☆ 卵はお好みの固さになったら火を止めてくださいね☺️✨
- 1
かまぼこ、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ5、水大さじ5、砂糖大さじ1と玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で煮る。
- 3
かまぼこと揚げ玉を加える。
- 4
ひと煮立ちしたら、溶いた卵を中央から回し入れ、半熟になったら火を止める。
- 5
器にごはんを盛り、4をのせて刻みネギを散らす。
レシピID
419685
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みくぽん
料理研究家
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