主菜
安い鶏むね肉で激うま！ピザ風チキン
投稿日2021/12/30
更新日2021/12/30
調理時間15分
鶏肉とチーズの相性抜群✨ 蒸し焼きにすることで、パサつかず柔らかく食べられますよ♪
材料2人分
- 鶏むね肉350g
- 塩・こしょう各少々
- 片栗粉大さじ2
- Aトマトケチャップ、マヨネーズ、ピザ用チーズ各適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
作り方3のタイミングで、お好みでピーマンやトマトをトッピングしてもおいしいです。 鶏むね肉は鶏もも肉やささみでも代用可能です。
- 1
鶏むね肉はまんべんなくフォークで刺して、そぎ切りにし、塩・こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の鶏肉を焼く。
- 3
焼き色がついたら裏返してA トマトケチャップ、マヨネーズ、ピザ用チーズ各適量をかけ、フタをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 4
鶏肉に火が通ってチーズが溶けたら器に盛り、お好みでドライパセリ(分量外)をかける。
レシピID
428174
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みくぽん
料理研究家
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