かぼちゃの焦がししょうゆチーズ焼き

10

2013.06.26

分類

調理時間: 10分

ID 101284

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

かぼちゃ苦手な男性ウケもよし!
香ばしいしょうゆとチーズの塩気が、甘いかぼちゃにピッタリです。
フライパンで蒸し焼きでできる簡単おかず♪
お弁当にもオススメです。

    材料

    (4人分)
    かぼちゃ 400g
    オリーブオイル 大さじ1
    小さじ1/2
    A
    白ワイン 大さじ1/2
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    ピザチーズ 40g
    ピンクペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    かぼちゃは厚めに切ると火通りが悪いので、1cm程度を目安に切ってください。
    1. かぼちゃは厚さ1cmくらいの厚さに切る。
    2. フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、かぼちゃを入れて油をからめたら、塩をふって炒める。
    3. 蓋をして中弱火で蒸し焼きにし、途中何度かフライパンをゆすって全体を混ぜ炒める。
    4. 火が通ったらAを回しかけて香ばしい香りがたったら、火を止める。
      ピザチーズを散らし、蓋をしてしばらくおいてチーズが溶けたら出来上がり。お好みでピンクペッパーを散らす。
    18 127

    コメント・感想 Comment

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.08.14 07:50

    rauraさん いつもありがとうございます! ついつい食べちゃうかぼちゃですよね。。。^^ フライパンで何気に早くできるので(笑)そこらへんもいいですよね。笑 リピートの声も嬉しかったです!うちも作りたくなりましたーー。( *´艸`)

    raura さん
    2014.08.13 20:08

    一人で全部食べちゃいました! また作ります(*^^*)

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