主菜
かぼちゃの焦がししょうゆチーズ焼き
投稿日2013/06/26
更新日2013/06/26
調理時間10分
かぼちゃ苦手な男性ウケもよし! 香ばしいしょうゆとチーズの塩気が、甘いかぼちゃにピッタリです。 フライパンで蒸し焼きでできる簡単おかず♪ お弁当にもオススメです。
材料4人分（4人分）
- かぼちゃ400g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- A白ワイン大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- ピザチーズ40g
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
かぼちゃは厚めに切ると火通りが悪いので、1cm程度を目安に切ってください。
- 1
かぼちゃは厚さ1cmくらいの厚さに切る。
- 2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、かぼちゃを入れて油をからめたら、塩をふって炒める。
- 3
蓋をして中弱火で蒸し焼きにし、途中何度かフライパンをゆすって全体を混ぜ炒める。
- 4
火が通ったらA 白ワイン大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2を回しかけて香ばしい香りがたったら、火を止める。 ピザチーズを散らし、蓋をしてしばらくおいてチーズが溶けたら出来上がり。お好みでピンクペッパーを散らす。
レシピID
101284
質問
作ってみた!
Artist西山京子/ちょりママ2014/08/14 07:50
rauraさん いつもありがとうございます！ ついつい食べちゃうかぼちゃですよね。。。＾＾ フライパンで何気に早くできるので（笑）そこらへんもいいですよね。笑 リピートの声も嬉しかったです！うちも作りたくなりましたーー。( *´艸｀)
raura2014/08/13 20:08
一人で全部食べちゃいました！ また作ります(*^^*)
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
