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    主菜

    かぼちゃの焦がししょうゆチーズ焼き

    • 投稿日2013/06/26

    • 更新日2013/06/26

    • 調理時間10

    お気に入り

    128

    かぼちゃ苦手な男性ウケもよし! 香ばしいしょうゆとチーズの塩気が、甘いかぼちゃにピッタリです。 フライパンで蒸し焼きでできる簡単おかず♪ お弁当にもオススメです。

    材料4人分4人分

    • かぼちゃ
      400g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 小さじ1/2
    • A
      白ワイン
      大さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1/2
    • ピザチーズ
      40g
    • ピンクペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    かぼちゃは厚めに切ると火通りが悪いので、1cm程度を目安に切ってください。

    • 1

      かぼちゃは厚さ1cmくらいの厚さに切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、かぼちゃを入れて油をからめたら、塩をふって炒める。

      工程写真
    • 3

      蓋をして中弱火で蒸し焼きにし、途中何度かフライパンをゆすって全体を混ぜ炒める。

      工程写真
    • 4

      火が通ったらA 白ワイン大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2を回しかけて香ばしい香りがたったら、火を止める。 ピザチーズを散らし、蓋をしてしばらくおいてチーズが溶けたら出来上がり。お好みでピンクペッパーを散らす。

      工程写真
    レシピID

    101284

    質問

    作ってみた!

    • 西山京子/ちょりママArtist
      西山京子/ちょりママ

      2014/08/14 07:50

      rauraさん いつもありがとうございます! ついつい食べちゃうかぼちゃですよね。。。^^ フライパンで何気に早くできるので(笑)そこらへんもいいですよね。笑 リピートの声も嬉しかったです!うちも作りたくなりましたーー。( *´艸`)
    • raura
      raura

      2014/08/13 20:08

      一人で全部食べちゃいました! また作ります(*^^*)

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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