かぼちゃのクリームチーズしょうゆサラダ

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2013.09.09

分類

調理時間: 10分

ID 105096

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

レンジで簡単サラダ!
温冷どちらでもいける優秀サラダです。
ノンオイルの秘密は・・・
素材にアリ☆

    材料(4人分)
    かぼちゃ 1/4個(約400g)
    クリームチーズ 大さじ1
    米酢 大さじ1
    醤油 小さじ2
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    クリームチーズは、ソフトタイプを使うと計量しやすいです。
    1. かぼちゃは種をとり、水にくぐらせる。
      耐熱ボウルにかぼちゃを入れてくぼみの部分に、酢、しょうゆを垂らす。
      ラップをしてレンジで約10分加熱し、1~2分蒸らす。
    2. フォークで軽く崩し、クリームチーズでざっくり和えて、こしょうをして味を調える。
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