Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

栗ごはん

60

2014.09.17

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID119725

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

栗の下処理は圧力鍋でスピーディーに!
するっと鬼皮と渋皮が剥けますよ。
昆布の風味と塩気のきいたごはんが、ほっくり甘い栗にピッタリ♪

昆布 圧力鍋 お月見 ヘルシー お弁当 栗ごはん 炊きこみご飯・混ぜご飯 子供 シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(3合分)
1ネット(約500g)
3合
だし昆布(3×3cm) 1枚
みりん 大さじ3
小さじ1・1/2
作り方
Point!
*だし昆布はお好みで浸水後に取り除いてから炊いてもOKです。
  1. 栗は洗い、平らでとがっていない箇所に0.5cm程度の切り込みを入れる。
  2. 圧力鍋に栗を入れてかぶるくらいの水を注ぐ。
    中火にかけて圧力がかかったら7~8分加熱して火を止め、圧力が下がるまで自然冷却する。
  3. 米はとぎ、炊飯器に入れて表示通りの水を注ぐ。
    昆布、みりん、塩を入れる。
  4. 【1】の栗の切り込みを入れた部分に包丁を入れ、鬼皮(渋皮含む)をむく。
  5. 【3】を【2】に入れ、普通に炊く。
  6. 栗と昆布を取り出して切るように混ぜ、栗を戻してざっくり混ぜる。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ブルーベリーシロップ漬け (10) 子供×おせちリメイク (8) シニア×もずく (7) お弁当×アジ (4) お月見×餡子 (3) 圧力鍋×鶏肉料理 (3) 昆布×鶏ひき肉 (3) 栗×黒ごま (3) 栗ごはん×秋 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3)
もっと見る

「栗ご飯 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents