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    豚皿

    • 投稿日2014/10/01

    • 更新日2014/10/01

    • 調理時間15

    お気に入り

    418

    皿にもってキャベツの千切りといただく豚皿です。丼にしてももちろんOK! 紅しょうと食べると味に変身が♪ お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料4人分

    • 豚切り落とし肉*
      400g
    • 玉ねぎ
      1個(200g)
    • A
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      小さじ2/3
    • 大さじ2
    • 削り節
      1パック(3g)
    • キャベツの千切り
      適量
    • 紅しょうが
      適量

    作り方

    ポイント

    *バラ肉が入っているものがおすすめです。

    • ・豚肉は大きい場合はひと口大に切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。

    • 1

      豚肉、玉ねぎ、Aを合わせてもみ、10分ほど下味をつける。

      工程写真
    • 2

      フライパンに油を入れて強火で熱し、【1】を入れて手早く炒める。

      工程写真
    • 3

      汁気が8割がた飛んだら削り節を入れ、ひと炒めして味を調える。

      工程写真
    • 4

      皿にキャベツの千切りを盛り、【3】をのせて紅しょうがを添える。

    レシピID

    119942

    質問

    作ってみた!

    • 35549
      35549

      2016/04/05 18:24

      ご飯がいくらでも食べれます(^_^)v

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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