豚皿

15

2014.10.01

分類

調理時間: 15分

ID 119942

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

皿にもってキャベツの千切りといただく豚皿です。丼にしてももちろんOK!
紅しょうと食べると味に変身が♪
お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料

    (4人分)
    豚切り落とし肉* 400g
    玉ねぎ 1個(200g)
    A
    大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    小さじ2/3
    大さじ2
    削り節 1パック(3g)
    キャベツの千切り 適量
    紅しょうが 適量

    作り方

    ポイント

    *バラ肉が入っているものがおすすめです。
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    1. ・豚肉は大きい場合はひと口大に切る。
      ・玉ねぎは薄切りにする。
    2. 豚肉、玉ねぎ、Aを合わせてもみ、10分ほど下味をつける。
    3. フライパンに油を入れて強火で熱し、【1】を入れて手早く炒める。
    4. 汁気が8割がた飛んだら削り節を入れ、ひと炒めして味を調える。
    5. 皿にキャベツの千切りを盛り、【3】をのせて紅しょうがを添える。
    86 410

    コメント・感想 Comment

    35549 さん
    2016.04.05 18:24

    ご飯がいくらでも食べれます(^_^)v

    西山京子/ちょりママ
    西山京子/ちょりママ さん
    2016.04.07 08:19:59

    ありがとうございます!お口にあってよかったです♪♪(*´∇`)

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