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    豚皿

    豚皿
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    • 投稿日2014/10/01

    • 更新日2014/10/01

    • 調理時間15分

    皿にもってキャベツの千切りといただく豚皿です。丼にしてももちろんＯＫ！ 紅しょうと食べると味に変身が♪ お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料（4人分）

    • 豚切り落とし肉*
      400g
    • 玉ねぎ
      1個(200g)
    • A
      酒
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      塩
      小さじ2/3
    • 油
      大さじ2
    • 削り節
      1パック(3g)
    • キャベツの千切り
      適量
    • 紅しょうが
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊バラ肉が入っているものがおすすめです。

    • 準

      ・豚肉は大きい場合はひと口大に切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。

    • 1

      豚肉、玉ねぎ、Aを合わせてもみ、10分ほど下味をつける。

      豚皿の工程1
    • 2

      フライパンに油を入れて強火で熱し、【１】を入れて手早く炒める。

      豚皿の工程2
    • 3

      汁気が8割がた飛んだら削り節を入れ、ひと炒めして味を調える。

      豚皿の工程3
    • 4

      皿にキャベツの千切りを盛り、【３】をのせて紅しょうがを添える。

    レシピID

    119942

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 35549
      35549

      2016/04/05 18:24

      ご飯がいくらでも食べれます(^_^)v

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    西山京子/ちょりママ
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    西山京子/ちょりママ

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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