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熊本県産「ミニトマト」は食感と酸味と甘みのバランスに絶品！ 生の美味しさをダイレクトに味わって。 あともう一品にぴったりのさっぱりおかずです。
下準備・ミニトマトは半分に切る。
ミニトマト、ちりめんじゃこ、Aを合わせて味を調える。
冷蔵庫で15分ほどおき、食べる直前で手の平でパンっと叩いた大葉をちぎって加えて和える。
大葉は漬け汁と合わさると変色するので、食べる直前で和えます。
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき（湯むき）
トマトのくし形切り
大葉のせん切り
大葉の保存方法
レシピID：124439
更新日：2015/04/15
投稿日：2015/04/15
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西山京子/ちょりママ
料理家
