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ホクホクのひよこ豆とシャキっと食感のパプリカのデリサラダ。 トマトの酸味とほのかなはちみつの甘みでついつい進んじゃう♪ ハーブはフレッシュで爽やかなものがおすすめです。
下準備・パプリカは半分に切り、ヘタを白い部分を取り除く。さいの目に切る。 ・トマトはさいの目に切る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ひよこ豆、パプリカ、トマトを加えて和える。
イタリアンパセリをちぎって入れて和え、塩、こしょうで味を調える。
冷やして味をなじませてからいただく。
*ハーブはイタリアンパセリの他、パセリ、バジル、チャービルなどでも。
レシピID:125956
更新日:2015/03/15
投稿日:2015/03/15
2019/01/21 19:10
西山京子/ちょりママ
料理家