香いりごまクッキー

材料8人分（約30枚分）

• A
  香(かおり)いりごま白
  15g
• A
  薄力粉
  100g
• A
  塩
  ひとつまみ
• バター(無塩)
  50g
• グラニュー糖
  40g
• 卵
  20g

作り方

• 下準備
  ・（A）を合わせる。 ・バターは室温に戻す。

• 1

  ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 ※擦るように混ぜます。

  
• 2

  【1】に卵を入れて混ぜ、（A）を入れてスケッパーで切るように混ぜる。まとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  
• 3

  打ち粉(強力粉又は薄力粉)をして生地を厚さ0.5cmに伸ばし、お好きな型で抜く。

  
• 4

  170℃のオーブンで18分焼き、天板においたまま冷ます。

  

ポイント

「香（かおり）いりごま黒」でもどうぞ♪

作ってみた！

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