ポリポリ食感が癖になる♪罪悪感ゼロ！〖お豆腐ごまクッキー〗

材料10人分（天板1枚）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  片栗粉
  50g
• A
  絹ごし豆腐
  50g
• A
  サラダ油
  30g
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ポリ袋に材料A 薄力粉100g、片栗粉50g、絹ごし豆腐50g、サラダ油30g、すりごま大さじ2、砂糖大さじ3、塩ひとつまみを全て入れる。 ※オーブンを180℃に予熱する。

  
• 2

  ひとまとまりになるまで揉んだら、袋ごと生地をのばす。(2〜3mm程度の厚みが理想的)

  
• 3

  生地を袋の上からお好きな大きさにカットする。(型抜きしてもよい)

  
• 4

  予熱したオーブン180℃12〜18分程度加熱する。

  

ポイント

すりごまは白を使用していますが、お好みで黒を使用していただいてもかまいません。

作ってみた！

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