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    奈津子さん。作っていただいてありがとうございます^^鍋は24㎝のでしたが今回は鉄鍋を使っているので底が丸いです。普通のフライパンだともう少し小さい方が作りやすいかもしれないですね!

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みそ漬けたまご

10

2016.03.01

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込み時間除く)

ID135715

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

みその香ばしさと純正ごま油の風味がしっかりしみたほんのり甘めの味付け卵です。そのまま食べてもよし、ラーメンにのせてもよし、ごはんにのせてもよし!食べ方いろいろ楽しめます。

アイデア料理 和食 時短 子供 お弁当
かどや製油株式会社

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材料4人分
4個
A
みそ 大さじ2
A
砂糖 小さじ4
A
純正ごま油 小さじ2
作り方
Point!
卵をゆでる時間はお好みでどうぞ。
  1. 卵のとがっていないほうの底の包丁の角で小さな傷を入れる。
    ※卵の殻が剥けやすくなります。
  2. 鍋にいっぱいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら卵をお玉で静かに落として強火のまま6分ゆでる。途中なんどか菜箸でころがす。
  3. 氷水に3分浸し、流水に流しながら卵の殻をむく。
  4. ゆで卵に混ぜあわせてAをつけ、ぴったりとラップでつつむ。冷蔵庫で半日から一晩漬ける。
82 373
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コメント・感想 Comment
つかじゅん さん
2016.05.02 09:18

味噌ラーメンと一緒に食べました!美味しかった(^ ^)

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2016.05.08 08:51:50

つかじゅんさん お口に合ってよかったです!味噌ラーメンと一緒にいいですね~♡ありがとうございます!

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