副菜
みそ漬けたまご
10分漬け込み時間除く
みその香ばしさと純正ごま油の風味がしっかりしみたほんのり甘めの味付け卵です。そのまま食べてもよし、ラーメンにのせてもよし、ごはんにのせてもよし！食べ方いろいろ楽しめます。
作り方
下準備
卵のとがっていないほうの底の包丁の角で小さな傷を入れる。 ※卵の殻が剥けやすくなります。
- 1
鍋にいっぱいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら卵をお玉で静かに落として強火のまま6分ゆでる。途中なんどか菜箸でころがす。
- 2
氷水に3分浸し、流水に流しながら卵の殻をむく。
- 3
ゆで卵に混ぜあわせてＡをつけ、ぴったりとラップでつつむ。冷蔵庫で半日から一晩漬ける。
ポイント
卵をゆでる時間はお好みでどうぞ。
レシピID：135715
更新日：2016/03/01
投稿日：2016/03/01
作ってみた！
クロ2019/12/17 19:48
お弁当用にいつも作っています。 一晩でしっかり味がしみるので子供も喜んでいます。
つかじゅん2016/05/02 09:18
味噌ラーメンと一緒に食べました！美味しかった(^ ^)
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
