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    乱切りれんこんのみそおかからー油

    乱切りれんこんのみそおかからー油
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    • 投稿日2016/04/19

    • 更新日2016/04/19

    • 調理時間15分

    もう一品に、おつまみにおすすめの後味ピリッと辛いれんこん料理です。 削り節とみその香ばしい香りで食欲がそそります。 ごまらー油をゆでたてのれんこんにかけて絡めるのがポイントです♪

    材料4人分

    • ごまらー油
      小さじ1
    • れんこん
      250g
    • 削り節
      1袋(1.5g)
    • A
      みそ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    れんこんはお好みでいちょう切りや細切りでも。

    • 準

      ・れんこんは乱切りにする。

    • 1

      沸騰した湯に塩、酢（分量外）を入れ、れんこんを入れてゆでる。3～4分ゆでたら水気をきる。

      乱切りれんこんのみそおかからー油の工程1
    • 2

      温かいうちにごまらー油を和える。

      乱切りれんこんのみそおかからー油の工程2
    • 3

      みそ、砂糖、削り節を加えて和える。

      乱切りれんこんのみそおかからー油の工程3
    レシピID

    137166

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • kuri-gonの作ってみた!投稿(乱切りれんこんのみそおかからー油)
      kuri-gon
      kuri-gon

      2016/09/18 17:14

      ちょりママちゃん♪こんにちは(^^) 久々のつくレポです(^^;; れんこんのみそおかかラー油！ 簡単に出来るので、我が家の常備菜メンバー入り(^_^) 蓮根のバリエーションが増えましたぁ♡ ママちゃんのレシピに感謝ですm(_ _)m

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    西山京子/ちょりママ
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    西山京子/ちょりママ

    料理家

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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