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乱切りれんこんのみそおかからー油

15
れんこんの
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2016.04.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 137166

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

もう一品に、おつまみにおすすめの後味ピリッと辛いれんこん料理です。
削り節とみその香ばしい香りで食欲がそそります。
ごまらー油をゆでたてのれんこんにかけて絡めるのがポイントです♪

れんこん ごまらー油 れんこん
かどや製油株式会社

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材料4人分
ごまらー油 小さじ1
れんこん 250g
削り節 1袋(1.5g)
A
みそ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
れんこんはお好みでいちょう切りや細切りでも。
  1. ・れんこんは乱切りにする。
  2. 沸騰した湯に塩、酢(分量外)を入れ、れんこんを入れてゆでる。3~4分ゆでたら水気をきる。
  3. 温かいうちにごまらー油を和える。
  4. みそ、砂糖、削り節を加えて和える。
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コメント・感想 Comment
kuri-gon さん
2016.09.18 17:14

ちょりママちゃん♪こんにちは(^^) 久々のつくレポです(^^;; れんこんのみそおかかラー油! 簡単に出来るので、我が家の常備菜メンバー入り(^_^) 蓮根のバリエーションが増えましたぁ♡ ママちゃんのレシピに感謝ですm(_ _)m

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2016.10.12 07:20:59

kuri-gonちゃん いつもありがとうございます♡わかりますわかります・・・こちらひそかに私的大ヒットしてます。^^子供にはごま油にするんですが、気に入ってもらえてよかった~♪れんこんの美味しい季節にぜひ♡

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