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乱切りれんこんのみそおかからー油

乱切りれんこんのみそおかからー油
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  • 15分

もう一品に、おつまみにおすすめの後味ピリッと辛いれんこん料理です。 削り節とみその香ばしい香りで食欲がそそります。 ごまらー油をゆでたてのれんこんにかけて絡めるのがポイントです♪

材料4人分

  • ごまらー油
    小さじ1
  • れんこん
    250g
  • 削り節
    1袋(1.5g)
  • A
    みそ
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ・れんこんは乱切りにする。

  • 1

    沸騰した湯に塩、酢（分量外）を入れ、れんこんを入れてゆでる。3～4分ゆでたら水気をきる。

    乱切りれんこんのみそおかからー油の工程1
  • 2

    温かいうちにごまらー油を和える。

    乱切りれんこんのみそおかからー油の工程2
  • 3

    みそ、砂糖、削り節を加えて和える。

    乱切りれんこんのみそおかからー油の工程3

ポイント

れんこんはお好みでいちょう切りや細切りでも。

レシピID：137166

更新日：2016/04/19

投稿日：2016/04/19

作ってみた！

レビュー（1件）
  • kuri-gon
    kuri-gon

    2016/09/18 17:14

    ちょりママちゃん♪こんにちは(^^) 久々のつくレポです(^^;; れんこんのみそおかかラー油！ 簡単に出来るので、我が家の常備菜メンバー入り(^_^) 蓮根のバリエーションが増えましたぁ♡ ママちゃんのレシピに感謝ですm(_ _)m
    kuri-gonの作ってみた!投稿(乱切りれんこんのみそおかからー油)

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西山京子/ちょりママ
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西山京子/ちょりママ

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