純白手割りくるみクッキー

• 40分

材料4人分

• A
  薄力粉
  100g
• A
  グラニュー糖
  30g
• A
  くるみ（ロースト）
  40g
• A
  塩
  1g
• 純白ごま油
  40g

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  ボウルにA 薄力粉100g、グラニュー糖30g、くるみ（ロースト）40g、塩1gを入れて混ぜあわせ、純白ごま油を加えてスケッパーで粉っぽさがなくなるまで切り混ぜる。

  
• 2

  オーブンシートをしいた天板の上に【１】をおき、厚さ1cm程度になるまで広げる。

  
• 3

  180℃のオーブンで約25分焼く。天板にのせたまま冷ます。冷めたら手で割る。

  

ポイント

とても甘さ控えめです。甘めがよい方は40gを目安にどうぞ。 焼き上がりはやわらかいので動かさず天板にのせたまま冷ましてから割ってください。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。

作ってみた！

質問