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焦がしにんにくねりごまだれ そうめん

  • 2017.08.15

  • 175600
  • 主食
    焦がしにんにくねりごまだれ そうめん
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    コメント

    香ばしいにんにくが入った、「なめらか自慢ねりごま」で作るごまだれです。
    めんつゆで作れるお手軽さに定番化決定!?かつお節の粉を入れて風味アップでいただくのがおすすめです。

    材料2人分

    3束
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 100ml
    1片分
    小さじ1
    適量
    適量
    適量
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    ボウルにAを合わせてしっかりと混ぜる。

    2

    小さめのフライパンににんにく、純正ごま油を入れて中火にかけ、香ばしいにんにくの香りが立ったら火からおろして【1】に加えて混ぜる。

    3

    表示通りに茹でたそうめんを流水にとって水気をしっかりときる。皿に盛る。

    4

    【2】を器に注ぎ、小ねぎ、香(かおり)いりごま白、あればかつおぶし(粉)をふる。

    ポイント

    かつお節の粉がなくてもおいしいですが、入れると風味とコクがアップします。

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