副菜
【満足感あり】ごま油香る☆レタスとちぎり豆腐のチョレギサラダ
投稿日2022/07/31
更新日2022/07/31
調理時間5分(水切り時間を除く)
混ぜるだけで簡単なたれが後ひく美味しさ！ お豆腐入りで満足感もたっぷりのチョレギサラダです。 副菜やもう一品、おつまみにもおすすめです。
材料2人分
- レタス5～6枚(150g)
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- 糸唐辛子適宜(お好みで〇)
- A水、長ねぎ(みじん切り)各大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A白いりごま小さじ2
- A酢、砂糖、コチュジャン、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- 塩適量
作り方
ポイント
Aのたれは作りやすい量になっています。 余るようなら具材を追加しても〇 レタスはお好みの生野菜でも〇豆腐は絹ごし豆腐でも〇
- 準
豆腐をペーパータオルで包みボウルに重ねたザルに乗せ10分程度水を切る。 A 水、長ねぎ(みじん切り)各大さじ2、ごま油大さじ1、白いりごま小さじ2、酢、砂糖、コチュジャン、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜ合わせ、塩で調える。
- 1
レタスと木綿豆腐をひと口大にちぎり器に盛り付け、A 水、長ねぎ(みじん切り)各大さじ2、ごま油大さじ1、白いりごま小さじ2、酢、砂糖、コチュジャン、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2のたれをお好みの量かけ、糸唐辛子をトッピングする。
レシピID
442028
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー