【満足感あり】ごま油香る☆レタスとちぎり豆腐のチョレギサラダ

材料2人分

• レタス
  5～6枚(150g)
• 木綿豆腐
  1/2丁(150g)
• 糸唐辛子
  適宜(お好みで〇)
• A
  水、長ねぎ(みじん切り)
  各大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ2
• A
  酢、砂糖、コチュジャン、鶏がらスープの素(顆粒)
  各小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  豆腐をペーパータオルで包みボウルに重ねたザルに乗せ10分程度水を切る。 A 水、長ねぎ(みじん切り)各大さじ2、ごま油大さじ1、白いりごま小さじ2、酢、砂糖、コチュジャン、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜ合わせ、塩で調える。

  
• 1

  レタスと木綿豆腐をひと口大にちぎり器に盛り付け、A 水、長ねぎ(みじん切り)各大さじ2、ごま油大さじ1、白いりごま小さじ2、酢、砂糖、コチュジャン、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2のたれをお好みの量かけ、糸唐辛子をトッピングする。

  

ポイント

Aのたれは作りやすい量になっています。 余るようなら具材を追加しても〇 レタスはお好みの生野菜でも〇豆腐は絹ごし豆腐でも〇

作ってみた！

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