【ご飯が進む絶品おかず】豚ひき肉とたけのこのおかか甘辛♪
投稿日2023/04/24
更新日2023/04/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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パパっと炒めて楽々完成🍳豚ひき肉とたけのこのおかか甘辛です。 忙しい時でも炒め物のように楽々作れる煮物を目指しました。 おかかが入りうま味もたっぷり！顆粒だしも不要です♪ ひき肉を入れたので、男子が喜ぶ食べ応えになっていますよ😊
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- ゆでたけのこ200g
- ごま油小さじ1
- かつお節1パック(2.5g )
- A醤油、砂糖各大さじ1と1/2
- A水大さじ3
- A輪切り唐辛子(お好みで〇)ひとつまみ
作り方
ポイント
たけのこは水分があるようならざるなどで水気をきってください。 豚ひき肉は合びき肉でも、鶏ひきでもＯＫ♪ 輪切り唐辛子は苦手な方は省略しても〇 おうちにない方は一味や七味唐辛子で少量いれて代用も〇 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
A 醤油、砂糖各大さじ1と1/2、水大さじ3、輪切り唐辛子(お好みで〇)ひとつまみは混ぜ合わせる。 ゆでたけのこはひと口大に切る。
- 1
フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚ひき肉とたけのこを薄く焼き色が付くよう炒めて火を入れる。
- 2
余分な油があれば拭き取り、かつお節とA 醤油、砂糖各大さじ1と1/2、水大さじ3、輪切り唐辛子(お好みで〇)ひとつまみを加え中火で煮絡める。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
