最強コンビ♡アスパラとウインナーのマヨカレー炒め☆おつまみに

材料2人分

• ウインナー
  5本
• グリーンアスパラガス
  5本(正味60g)
• サラダ油
  小さじ1
• 黒こしょう(お好みで)
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2強

作り方

• 下準備
  グリーンアスパラガスは固い根本を2～3㎝を落とし、必要に応じて根本2～3㎝程皮をむき、3～4長さの斜め切りに。 ウインナーは縦半分に切り、皮面に斜めに細かく切り込みを入れる。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラを2～3分炒め、ウインナーを加えもう2～3分炒める。

  
• 2

  余分な油を拭き取り、A マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/2強を加え中火で煮絡め、器に盛り付け黒こしょう(お好みで)をかける。

  

ポイント

・アスパラは太さにより加熱時間が変わるので、必要に応じて調理してください。 ・完成後もし足りないようなら塩をふると好みの味になります。 ・カレー粉とカレールーは違うものなのでお間違いなく。 ～おすすめアレンジ～ 粉チーズをかけても美味しかったです。

作ってみた！

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