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混ぜて冷やすだけ!濃厚抹茶ムースケーキ

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冷やす時間を除く
  • エネルギー298kcal
  • 炭水化物26.0g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質25.6g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

濃厚!混ぜて冷やすだけの、本格的な味の抹茶ムースケーキです。抹茶好きには絶対にたまらない、抹茶専門店も顔負け、口溶けが最高に良い抹茶ムースケーキです!お土産などにもぴったりです。ぜひお試しください!

材料5人分(21cmトヨ型1台分)

  • ゼラチン
    8g
  • 40g
  • 牛乳
    300g
  • 抹茶
    20g
  • グラニュー糖
    110g
  • 生クリーム
    200ml
  • 抹茶
    大さじ1(トッピング用)

作り方

  • 下準備
    ボウルに水とゼラチンを加えふやかしておく。

  • 1

    耐熱容器に牛乳を加え沸騰寸前まで温め、ふやかしたゼラチンを加え溶けるまでスプーンなどで混ぜる。

  • 2

    別のボウルに抹茶とグラニュー糖を加えゴムベラで混ぜ合わせたら、生クリームを少しづつ加えダマにならないようにすり混ぜる

  • 3

    温かい牛乳液を抹茶のボウルに加えゴムベラで混ぜ合わせ、一度濾す。

  • 4

    繰り返し使えるオーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れ冷蔵庫で6時間冷やし固める。

  • 5

    表面に抹茶を振りかける。

ポイント

・抹茶がダマになりやすいので一度濾すのがおすすめです。

作ってみた!

  • じる
    じる

    2026/04/26 13:23

    祖母が大喜びしてくれました♡ 素敵なレシピをありがとうございます♡
    じるの作ってみた!投稿(混ぜて冷やすだけ!濃厚抹茶ムースケーキ)
  • Shino
    Shino

    2026/02/16 11:34

    めちゃくちゃ美味しいんですが、三層になってしまいました😅でも本当に美味しいです😋また作ります!
    Shinoの作ってみた!投稿(混ぜて冷やすだけ!濃厚抹茶ムースケーキ)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/08/18 15:04

     『この美味しさをお友達にも🤗💕』旨い😋旨い😋抹茶好きにはたまらな〜い*\(^o^)/*カンタンに作れてこの美味しさ🥰素敵な美味しい素晴らしいレシピありがとうございます😊😊😊☺️☺️
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(混ぜて冷やすだけ!濃厚抹茶ムースケーキ)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/05 23:44

    プルンプル~ン😆💕 滑らか食感が楽しい~😄✨ なんてったって、豆乳生クリーム+豆乳を代用したので超ヘルシー😉✌️ 甘過ぎず大人なお抹茶スイーツに仕上がり、とっても美味しかったです😌💓 素敵レシピ有り難う😋💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(混ぜて冷やすだけ!濃厚抹茶ムースケーキ)
  • サクちゃん
    サクちゃん

    2024/05/25 10:31

    滑らかでとっても美味しかったのですが 2層になってしまいました...😥💦 何か理由があるのでしょうか...?
    サクちゃんの作ってみた!投稿(混ぜて冷やすだけ!濃厚抹茶ムースケーキ)

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