【大人のぐりとぐらのカステラパンケーキ】ふわしゅわ♩抹茶味♡

材料1人分（12cmスキレット2つ分）

• A
  抹茶
  5g
• A
  薄力粉
  50g
• B
  卵
  2個
• B
  グラニュー糖
  40g
• C
  牛乳　
  15g
• C
  米油
  10g
• バター
  適量
• 黒蜜
  適量

作り方

• 下準備
  スキレットの表面に無塩バター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）を振りかけ余分な薄力粉をはたいておく。 オーブンを180℃に余熱しておく。 A 抹茶5g、薄力粉50gはボウルに入れよく混ぜておく。

• 1

  ボウルにB 卵2個、グラニュー糖40gを入れハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てた後（約4分）、粉類をふるい入れ、下からすくうようにゴムベラで混ぜる。

• 2

  粉の塊が見えなくなったら、ボウルに入れたC 牛乳　15g、米油10gと生地の一部をよく混ぜ、泡立てたボウルに戻し、下からすくうようにゴムベラで混ぜた後、スキレットに生地を流し入れ、180℃で20分焼く。

• 3

  お好みでバターや黒蜜をつける。

ポイント

・スキレットの淵まで生地を流し入れるとぷっくり膨らみます。 ・粉気がなくなるまで優しく混ぜ合わせることによってきめの細かい仕上がりになります。

作ってみた！

質問