【お手軽ナン】ドライイースト不要♪捏ねて焼くだけ！

• 40分寝かせる時間を除く

材料3人分（直径15cmのナン4つ分）

• A
  強力粉
  250g
• A
  ベーキングパウダー
  10g
• A
  サラダ油
  20g
• A
  プレーンヨーグルト
  60g
• A
  牛乳
  120g
• A
  塩
  小さじ1
• A
  グラニュー糖
  小さじ2
• 溶かしバター
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンは天板ごと最高温度で予熱しておく

• 1

  ホームベーカリーなどにA 強力粉250g、ベーキングパウダー10g、サラダ油20g、プレーンヨーグルト60g、牛乳120g、塩小さじ1、グラニュー糖小さじ2を入れひとまとまりになるまでこねる

• 2

  ボウルに入れラップをして涼しいところで１時間生地を寝かせる。

• 3

  生地を4等分にし、打ち粉（分量外）をした作業台に生地を置き、麺棒で厚さ3〜5mmくらいのお好きな形に伸ばす。

• 4

  フライパン用ホイルシートに生地をのせ、予熱して熱くなっている天板に火傷をしないようにのせ、280度で３〜５分焼く。

• 5

  お好みで溶かしバターを焼き上がったナンに塗る

ポイント

今回は280度に予熱したオーブンで焼きましたが、250度など温度が下がる場合は焼き時間を調節してください。

作ってみた！

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