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    圧力鍋で、簡単！サバの味噌煮

    圧力鍋で、簡単！サバの味噌煮
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    • 投稿日2022/02/08

    • 更新日2022/02/08

    • 調理時間30分(加圧時間のみ)

    サバ味噌は好きだけど、作るのが面倒くさい！という方へ。 圧力鍋で煮込むだけで骨まで柔らか！簡単！ラクチンに「サバ味噌」が楽しめます。

    材料5人分

    • さば
      2匹(小さめ)
    • A
      酒
      1/2カップ
    • A
      みりん
      1/4カップ
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      ざらめまたは砂糖
      大さじ2
    • A
      水
      500ml
    • A
      しょうがスライス
      2～3枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    30分加圧することで、中骨まで柔らかくなりますが、 腹骨は、食べにくい場合は取り除いてください。

    • 準

      さばは、食べやすい大きさの輪切りにし、血合いなどを洗う

    • 1

      圧力鍋に、さばとA 酒1/2カップ、みりん1/4カップ、しょうゆ大さじ2、味噌大さじ2、ざらめまたは砂糖大さじ2、水500ml、しょうがスライス2～3枚を入れ、蓋をし、蒸気が出てきたら、３０分加圧する

    • 2

      圧が下がったら、完成！

    レシピID

    431076

    質問

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    madami
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    madami

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