豚タン細切り丼

材料3人分

• 豚タン
  300g
• 万能ねぎ
  4～5本程度
• キャベツ
  1/4個
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  酒
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  少々
• A
  こしょう
  少々
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ●豚タンは、縦に3～４等分くらいの大きさに切る ●万能ねぎはみじん切りに ●キャベツは千切りにする

• 1

  豚タンにA 塩小さじ1/4、酒大さじ2、鶏ガラスープの素少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる

• 2

  フライパンに、サラダ油大さじ1（分量外）を入れ、1の豚タンを入れて焼く

• 3

  万能ねぎにB ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる

• 4

  ごはん（分量外）にキャベツをのせ、その上に焼いた豚タン、その上にねぎタレをかける

ポイント

ねぎソースを多目にかけるとごはんもおいしい！と思います。

作ってみた！

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